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美味的酱焖小鱼
美味的酱焖小鱼

美味的酱焖小鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.28 12:39

酱焖小鱼是一道非常美味的美食,他的做法非常的简单,而且这道小鱼的肉质非常的细腻,非常的嫩,而且她得,是非常入味的小鱼,和这样的做法是非常的入味的,非常的下饭非常的好吃的,特别特别的美味,而且做法非常简单,想要学习的朋友快来学习吧!

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    法 1、市场上买来的五厘米大左右小鱼1000g,去内脏,清洗干净。
  • 第二步
    2.白糖、全蛋液、水怡放入盆中,搅拌至白糖完全融化。
  • 第三步
    3.放入酸奶和柠檬汁搅匀
  • 第四步
    4.再放入柠檬皮屑。
  • 第五步
    5.泡打粉、藜麦糕点粉放入细筛中。
  • 第六步
    6.把粉类过筛至盆中,搅拌至无面粉颗粒。
  • 第七步
    7.倒入已经融化的黄油。
  • 第八步
    8.搅拌均匀。
  • 第九步
    9.面糊放入已经装好裱花嘴转接器内部套件的裱花袋中,先不剪口,放入冰箱内冷藏1-2小时.
  • 第十步
    10.裱花袋剪口,圆型裱花嘴按装到裱花转接器上,把面糊挤入玛德琳模具中至9分满。提起模具震出大炮。
  • 第十一步
    11.放入已经预热的烤箱,180度上下火烤15分钟。
  • 第十二步
    锅中留底油少许,葱、姜、蒜、花椒爆锅,倒入炸好的小鱼,翻炒两下后倒入配好的料汁,烧开后改小火收汁出锅。

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