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酱焖小鱼是一道十分美味的菜肴。此次的小鱼选用的鲫鱼来做。因为鲫鱼肉嫩味鲜,而且鲫鱼汤更是具有比较强的滋补作用,适合中老年人,病人和产妇食用。酱焖小鱼这道菜除了选好质量的鱼肉,其次就是酱了。香辣的豆瓣酱在姜蒜料酒的配合下,淋裹着肉质嫩美的鱼肉,可谓美食一道。
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辉牛小姐
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