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美味酱焖小鱼
美味酱焖小鱼

美味酱焖小鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.26 10:21

酱焖小鱼是以小鱼和金针菇为主要原料食材进行烹饪,由于小鱼的鲜嫩和金针菇的滑嫩,使得整道菜散发着食物天然的香味,再加上配料的调味作用,让整道菜色香味俱全,让人食欲大开。酱焖小鱼可以根据个人的口味喜好,做成香辣或酱香等,也是简单易学的家常菜。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 味极鲜 :适量
  • 黄豆酱 :适量
  • 适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 花椒适量
  • 八角1个
  • 油 :适量

具体步骤

  • 美味酱焖小鱼的做法图解一
    第一步
    1.,准备材料。
  • 美味酱焖小鱼的做法图解二
    第二步
    2.热锅做油,爆香八角,放入葱姜蒜煸炒。
  • 美味酱焖小鱼的做法图解三
    第三步
    3.加入黄豆酱炒出酱香味。
  • 美味酱焖小鱼的做法图解四
    第四步
    4.加盐味极鲜醋调味。
  • 美味酱焖小鱼的做法图解五
    第五步
    5.加入一碗水。
  • 美味酱焖小鱼的做法图解六
    第六步
    6.加入小鱼。
  • 美味酱焖小鱼的做法图解七
    第七步
    7.大火烧开,小火炖煮30分钟。
  • 美味酱焖小鱼的做法图解八
    第八步
    8.汤汁收得差不多的时候加入金针菇和葱花。
  • 美味酱焖小鱼的做法图解九
    第九步
    9.出锅喽。

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开心神厨

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