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青椒蒜蓉手撕茄子,顾名思义就是用青椒和蒜蓉做辅料、茄子做主料的一道美食,茄子吸油,往往做出来容易油腻,但这道青椒蒜蓉手撕茄子,不仅不油腻,而且清爽开胃,青椒富含大量的维生素,加上蒜蓉,酸辣可口,混合在绵软细腻的茄子上,真是一道美味的夏季美食。
大一点的茄子切两半,8分钟蒸熟即可,个人认为太软烂的话口感,成品形态都不太好。青尖椒本身够辣,可不必再放辣椒油。醋可以适量多点,口感更佳。
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青椒蒜蓉手撕茄子手撕茄子是一个十分棒的制作方法,其带来的美味也是不言而喻的,相信大家对她都十分好奇,为了避免茄子的味道不足,我们用了青椒来改善他的味道,是一道十……
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