美味的奥地利苹果卷

具体步骤

• 第一步
  将鸡蛋和面粉混合在一起，揉5分钟左右至光滑。
• 第二步
  将揉好的面团放入抹有少许色拉油的碗中，表面也抹一层色拉油，盖上保鲜膜，室温醒发1小时。
• 第三步
  苹果去皮后切成小块，洒上适量柠檬汁拌匀，防止氧化变色。
• 第四步
  将葡萄干、南瓜子、蔓越莓放入拌匀。
• 第五步
  放入洗净的玫瑰花瓣和面包糠拌匀。
• 第六步
  黄油融化后，加入馅料略微炒制均匀。
• 第七步
  将醒发好的面团分成四份，尽量擀成长方形薄皮。
• 第八步
  将馅料放入，将面皮两侧折叠，然后从一端小心卷起来。
• 第九步
  卷好后摆放在铺了硅胶垫的烤盘上。
• 第十步
  卷好后表面刷一层无盐黄油，烤箱预热至180度，中层上下火，30分钟左右观察表面呈金黄色即可。
• 第十一步
  烤好后表面洒上糖粉，切开即可。