浓香的肉丸果味米粥

具体步骤

• 第一步
  大米淘洗干净后用清水浸泡至米粒发白。
• 第二步
  菠萝果肉切成大些的方丁放入清水里，调入1/2茶匙精盐腌渍20分钟
• 第三步
  猪里脊肉剁成肉糜调入1/2茶匙精盐，抓匀腌渍10分钟。
• 第四步
  海虾去头壳剔除虾线。
• 第五步
  把虾肉用刀片成薄片备用
• 第六步
  泡好的大米控水后用擀面杖擀碎。
• 第七步
  煮锅里倒入清水，烧开后边倒入擀碎的大米边轻轻搅拌。
• 第八步
  大火煮开后倒入腌渍好的菠萝肉。
• 第九步
  小火炖20分钟至米汤绵绸，把腌渍好的猪里脊肉糜做成小丸子下到米粥锅里。
• 第十步
  放入虾肉片，小火煮5分钟。