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毛豆就是我们平时说的青豆,口感清脆有嚼劲。毛豆含有丰富的蛋白质和维生素,不仅可以直接做来吃,还可以制作成各式各样的酱料。但是含有较多的雌性激素,有乳腺疾病的女性要少食。毛豆可以搭配很多肉类煸炒,这次我们选的是鸡胗,鸡胗非常有韧性,很有口感。两者完美结合出美味的~毛豆炒鸡胗~
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毛豆炒鸡胗非常的好吃,大家在做的时候鸡胗一定要注意切几瓣就可以了,不要把鸡胗切的特别的小,太小的话就很难吃了,而且呢在做之前鸡胗一定要用水焯一下,否则的话和毛豆……
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