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炝辣有味尖椒烧冬瓜
炝辣有味尖椒烧冬瓜

炝辣有味尖椒烧冬瓜

准备时间:5分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.26 05:00

冬瓜虽然说是清火解毒类型的食材,但是别忘了它非常的容易入味,所以对于一些重口味的人群来说,冬瓜无论是搭配酱油或者辣椒都能烧得有滋有味,比如说尖椒烧冬瓜这道菜,只需要少许尖椒和盐就能让看似平淡的冬瓜变得比荤菜还鲜美。

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主料

辅料

  • 尖椒 :50

具体步骤

  • 第一步
    1.食材:冬瓜(已去皮去籽清洗切开)、尖椒(已清洗切开)
  • 第二步
    豆浆加入蛋黄里
  • 第三步
    加入油,用打蛋器打至融合。
  • 第四步
    将拌好的蛋黄糊糊和蛋白糊糊翻拌均匀。
  • 第五步
    倒入心形模具中,用力摔几下将气泡摔出去
  • 第六步
    液体和火龙果浆混合,搅拌均匀。
  • 第七步
    心形模具里放入一片修好的心形蛋糕片。
  • 第八步
    倒入一半慕斯糊,放入冰箱冷藏几分钟,稍微定型后放入第二块后倒入上剩下的慕斯糊,轻震几下,取出去除大气泡。
  • 第九步
    9.最后,煮至冬瓜熟软,即成。

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尖椒烧冬瓜 尖椒烧冬瓜
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尖椒烧冬瓜挺好吃的,而且我在做的时候喜欢把冬瓜的皮削掉,然后把冬瓜切成片再来炒因为我觉得冬瓜皮一起炒的话味道会很硬影响口感,可以在里面放一点儿火腿那样炒起来的味……

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