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甘苦的鱼香草瘦肉汤
甘苦的鱼香草瘦肉汤

甘苦的鱼香草瘦肉汤

准备时间:5分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.05.09 12:38

鱼香草,俗称“树仔薄荷”,加上鱼腥草、金银花和瘦肉煮汤,有利于治疗咽喉肿痛。鱼香草瘦肉汤做法简单,将瘦肉煮熟,加金银花、鱼腥草和薄荷煮沸便可。这并不是一道味道鲜美的汤,它味道甘苦,算不上美味香甜,但良药苦口利于病,这是一道对于治疗咽喉肿痛极好的汤。

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主料

辅料

具体步骤

  • 甘苦的鱼香草瘦肉汤的做法图解一
    第一步
    瘦肉切片下锅加水煮
  • 甘苦的鱼香草瘦肉汤的做法图解二
    第二步
    焯到透明,捞出
  • 甘苦的鱼香草瘦肉汤的做法图解三
    第三步
    面粉和酵母加入水,揉成面团, 盖盖发酵
  • 甘苦的鱼香草瘦肉汤的做法图解四
    第四步
    猪肉剁成泥
  • 甘苦的鱼香草瘦肉汤的做法图解五
    第五步
    加入生抽 老抽,盐,蚝油, 花椒粉,搅拌均匀
  • 甘苦的鱼香草瘦肉汤的做法图解六
    第六步
    加入葱姜末
  • 甘苦的鱼香草瘦肉汤的做法图解七
    第七步
    搅拌均匀
  • 甘苦的鱼香草瘦肉汤的做法图解八
    第八步
    豆角切碎
  • 甘苦的鱼香草瘦肉汤的做法图解九
    第九步
    加入植物油
  • 甘苦的鱼香草瘦肉汤的做法图解十
    第十步
    和肉馅一同搅拌均匀
  • 甘苦的鱼香草瘦肉汤的做法图解十一
    第十一步
    面团发酵至两倍半大小
  • 甘苦的鱼香草瘦肉汤的做法图解十二
    第十二步
    取出排气,分成小剂子
  • 甘苦的鱼香草瘦肉汤的做法图解十三
    第十三步
    擀成薄皮
  • 甘苦的鱼香草瘦肉汤的做法图解十四
    第十四步
    加入馅,包成包子
  • 甘苦的鱼香草瘦肉汤的做法图解十五
    第十五步
    放入蒸锅
  • 甘苦的鱼香草瘦肉汤的做法图解十六
    第十六步
    煮约20分钟后加剩下的三分之一薄荷,加盐调味关火

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栗子小厨

栗子小厨

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鱼香草瘦肉汤 鱼香草瘦肉汤
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