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焗烤土司面包
咸香焗烤土司面包
咸香焗烤土司面包

咸香焗烤土司面包

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.01 02:25

咸香焗烤土司面包是一款将鸡蛋、菜、肉类以及乳酪等结合吐司烹制而成是面包，恰到好处的咸香以及营养丰富的各类食材使得这款面包同时具有美味和健康，同时做法也相对简易，在家可与小朋友合作进行制作，是营养早餐和休闲下午茶的极佳选择。

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主料

辅料

  • 洋葱 ：适量
  • 沙拉酱 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 青椒 ：适量
  • 马苏里拉奶酪丝 ：适量
  • 黑胡椒 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    全部材料 吐司切片，洋葱、青椒切成圈，培根切成末，马苏少许刨成丝
  • 第二步
    材料A的高筋面粉放入容器内后，加入溶解后的速溶酵母和水一齐搅拌至扩展阶段。
  • 第三步
    将作法2的面糰整型滚圆后，放入钢盆中作基础发酵90分钟，即为中种面糰。
  • 第四步
    将材料B（除奶油外）放入搅拌缸中，再把中种面糰撕成小块状放入搅拌缸中一起搅拌成面糰后，再把奶油放入搅拌至完成阶段。
  • 第五步
    将作法4的面糰分割为每份50公克的小面糰共10个，用手滚圆后松弛15分钟。
  • 第六步
    将松弛好的面糰桿压成圆形面皮，包入35公克的带壳红豆馅，并作最后发酵至5~2倍大。
  • 第七步
    将培根碎和马苏丝撒在表面，加少许欧芹末。 入烤箱200°烤约15分钟 即可

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焗烤土司面包 焗烤土司面包
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焗烤土司面包一定要考到非常的松软，那样才特别的好吃土司我们如果喜欢吃的话可以多放一些，在和面的时候应该在面里多加一些牛奶那样的面会有牛奶的香味配上土司，味道非常……

包含食材
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培根 鸡蛋

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