香软枣泥蛋糕

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.05.08 06:10

这道香软纸杯枣泥蛋糕，造型精致好看，浓郁的枣香味在打开烤箱门的一瞬间就夹杂着温度一起扑面而来，让人感到一种满足感。牛奶的奶香味也让这道蛋糕的味道得到了升华，口感也更加细腻丝滑，加入了鸡蛋让蛋糕口感更加蓬松，非常好吃。

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主料

• 牛奶 ：50ml
• 面粉 ：100
• 枣泥 ：150
• 鸡蛋 ：3个
• 糖 ：60

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.蛋清蛋黄分离
• 
  第二步
  2.蛋黄加入牛奶、食用油、搅拌均匀
• 
  第三步
  3.加入面粉拌成糊状
• 
  第四步
  4.蛋白加入白糖，打蛋器打发，直到泡沫拉出一个尖不倒，打好的蛋清分三次加入蛋糊中，由外向里切拌均匀
• 
  第五步
  5.装入纸杯一半，放入枣泥
• 
  第六步
  6.将纸杯装满
• 
  第七步
  7.烤箱170度，30分钟

烹饪技巧

• 烤箱170度，30分钟

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枣泥蛋糕

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包含食材

• 鸡蛋
• 低筋面粉

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