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食欲满满的糖醋豆腐丁
食欲满满的糖醋豆腐丁

食欲满满的糖醋豆腐丁

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.03 08:40

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主料

辅料

  • 番茄酱适量
  • 油 :适量
  • 糖 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 食欲满满的糖醋豆腐丁的做法图解一
    第一步
    1.豆腐切丁
  • 食欲满满的糖醋豆腐丁的做法图解二
    第二步
    2.锅中放适量油,将豆腐丁放入煎
  • 食欲满满的糖醋豆腐丁的做法图解三
    第三步
    3.注意翻身,煎至表面微微有点焦
  • 食欲满满的糖醋豆腐丁的做法图解四
    第四步
    4.豆腐丁变硬;捞出沥油。
  • 食欲满满的糖醋豆腐丁的做法图解五
    第五步
    5.锅中不用放油,直接下豆腐丁,倒入番茄酱、生抽、醋、白醋、盐、清水调的汁
  • 食欲满满的糖醋豆腐丁的做法图解六
    第六步
    6.大火煮开,转小火煮入味,至汤汁不多了,大火拌炒收汁
  • 食欲满满的糖醋豆腐丁的做法图解七
    第七步
    7.撒葱花,出锅

烹饪技巧

  • 豆腐煎的时候,要煎到表面微焦,豆丁变硬外面变脆脆的;煎好的豆丁沥油之后,再入锅煮的时候不用放油了哈。

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炸成微黄的豆腐丁,和爆香的葱姜蒜,和炒过的莴苣片、胡萝卜片一起在锅中翻炒,收汁后装盘就可以啦。美味的糖醋豆腐丁向来是爱吃酸甜的朋友们的大爱。豆腐丁的味道酸酸甜甜……

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