清爽凉拌苦生菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.04.25 02:40

清爽凉拌苦生菜，这款家常小菜，在家里做是非常方便的，而且所用的原料也是非常的简单，这款非常适合在夏天吃的哦，如果有一些夏天没有什么食欲的就可以选这款菜来做一做，也不会自己饿着肚子了哦，所以朋友们就可以动手开始做起了吧

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主料

• 苦生菜 ：适量
• 黄瓜 ：适量
• 大蒜 ：适量

辅料

• 白糖 ：适量
• 盐 ：适量
• 香油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1、把生菜的叶子一片一片地撕下来，放在清水中浸泡至少30分钟，水中加入2大匙盐。泡好的生菜洗净后控干水份，并用手掰成两段；黄瓜切片放在一边备用；大蒜切成蒜末，干辣椒稍微用刀横向切一两下；
• 第二步
  把切好的蒜末放在黄瓜和生菜上。然后把其余的调料都一起放在大碗中；
• 第三步
  在汤勺中倒入食用油和切过的辣椒，在火上加热，加热至有烟冒出，然后浇在蒜汁上面，再把所有食材和调料搅拌均匀就可以吃了。

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凉拌苦生菜

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