小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

美味虎皮月亮菜
美味虎皮月亮菜

美味虎皮月亮菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.28 05:50

月亮菜,也叫扁豆,估计是因为它的形状像一轮弯月,月亮菜营养成分丰富,有健脾益气之效,适合跟各种其他食材搭配烹饪,做法多样,月亮菜炒制后口感绵软清甜。这道虎皮月亮菜是最简单的菜式,烹饪步骤简单,是一道快手菜,厨房新手也能快速学会。

更多详情
  • 1964人看过
  • 12
  • 收藏

主料

  • 月亮菜 :适量
  • 猪肉适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.热油锅爆五花肉出油
  • 第二步
    2.鸡蛋磕入碗里,加适量盐,打撒。
  • 第三步
    3.加入150ml的温水,用筷子搅匀。
  • 第四步
    4.将鸡蛋液过滤到另一个碗里。
  • 第五步
    5.包上保鲜膜,用针扎几个小孔。
  • 第六步
    6.冷水放入蒸锅,水烧开后再蒸6.7分钟。
  • 第七步
    7.关火,加鸡精装盘

烹饪技巧

  • 1、我喜欢用五花肉炒菜,主要是取肉的鲜香味,月亮菜有点青味,加一点蒜沫就中和了。

12

收藏

分享
美厨时光

美厨时光

共有462个成果

TA的其他成果

自制爱心早餐面片汤
芒果椰汁西米露
黄金蛋炒饭
炒竹笋
高汤煎豆腐
黄瓜炒鸡蛋
红烧肉
蛋皮裹虾泥
查看全部
月亮菜 月亮菜
15
已被7990人参考

月亮菜你做起来还是很好吃的,而且里面可以加上很多的其他的蔬菜搭配在一起吃味道更好,我经常喜欢在里面放的就是芹菜了,芹菜一定要切成段之后用水焯一下那样的味道才特别……

包含食材