浪漫的法式芙纽多

具体步骤

• 第一步
  1 鸡蛋加细砂糖，搅打至起泡的状态。
• 第二步
  2 筛入低筋面粉和盐，搅拌均匀
• 第三步
  3 缓缓加入牛奶和鲜奶油的混合物。
• 第四步
  4 搅拌成均匀面糊。烤碗内部涂抹较软化黄油（约6克）。
• 第五步
  5 再放入浸泡过朗姆酒的蔓越莓干
• 第六步
  6 倒入拌好的面糊。
• 第七步
  7 余下的黄油放入小锅中加热成棕黄色（焦化黄油），将焦化黄油过滤去多余杂质， 均匀地浇在面糊上
• 第八步
  8 烤箱190度预热10分钟，将烤碗放入中层，上下火190度烤55分钟。 30分钟后，开始膨胀。
• 第九步
  9 55分钟后，将烤箱上火调200度，再烘烤5分钟，至表皮金黄色即可，取出晾凉即可开吃，或是放入冰箱冷藏风味更佳