铸铁锅无水无油红烧肉

具体步骤

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  第一步
  五花肉切小块，焯水，沥干水备用；洋葱切成四块，胡萝卜切段；备好调料。
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  第二步
  2.西兰花洗净切小块。
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  第三步
  3.玉米取玉米粒。
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  第四步
  4.锅里放少许油，下切小块的培根煎香备用。
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  第五步
  5.锅里加水煮开，先下玉米，后下西兰花，快好时下芦笋焯熟，沥干水。
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  第六步
  6.加入小番茄，盐，黑胡椒拌匀。
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  第七步
  锅开后转小火，炖30分钟，期间开锅搅拌一次到两次。炖半小时后关火闷十分钟起锅，开盖撒入香菜或香葱，入盘或直接端锅上桌。