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美味的铸铁锅无水无油红烧肉
美味的铸铁锅无水无油红烧肉

美味的铸铁锅无水无油红烧肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.04.29 12:32

铸铁锅无水无油红烧肉是一道非常好吃的具有中国传统文化的一道美食,它具有非常悠久的历史,它的味道是非常的美味的,口感是非常的细腻的,非常的爽口,有一种大口吃肉的感觉真的是特别的爽。而且做法也是挺简单的,所以快来学习吧!

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主料

辅料

  • 生抽 :适量
  • 料酒 :适量
  • 老抽 :适量
  • 盐 :适量
  • 八角适量
  • 香料 :适量
  • 蒜 :适量
  • 适量
  • 葱 :适量
  • 白糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    五花肉切小块,焯水,沥干水备用;洋葱切成四块,胡萝卜切段;备好调料。
  • 第二步
    2.香菇提前泡发,洗净。鹌鹑蛋煮熟。
  • 第三步
    3.放入香菇、盐、胡椒粉、白糖、醋、料
  • 第四步
    4.锅里放水烧开,放入南瓜盅大火蒸20分钟
  • 第五步
    锅开后转小火,炖30分钟,期间开锅搅拌一次到两次。炖半小时后关火闷十分钟起锅,开盖撒入香菜或香葱,入盘或直接端锅上桌。

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食客乖乖

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铸铁锅无水无油红烧肉 铸铁锅无水无油红烧肉
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铸铁锅无水无油红烧肉非常的好,可以把葱切成非常大的段姜也切成特别大的片炒在锅里面味道很香,记得小的时候家里面用的都是铸铁锅,现在可能用的比较少了,大家都用电磁炉……

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