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美味的海苔鱼肉松鸡蛋羹
美味的海苔鱼肉松鸡蛋羹

美味的海苔鱼肉松鸡蛋羹

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.26 12:23

说起鸡蛋羹,几乎忘记了小时候的味道,以前小的时候妈妈常做来吃,因为都是外婆家的土鸡生的蛋,很好吃,也比较稀少,现在食品物资极大丰富,想买什么都有,超市随便就能买来鸡蛋,而且还很便宜的哦,做一道美味的海苔鱼肉松鸡蛋羹,回忆一下小时候的味道吧。

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主料

辅料

  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    鸡蛋磕开放入碗内,用筷子搅打100下以上或者用手动打蛋器,打到蛋液混合均匀,边上出现泡沫为止。鸡蛋液一定加入凉开水,而不是冷水,水和蛋比例为2:1左右,加水后继续搅打蛋液均匀,水量也可根据个人习惯。.几滴醋,加上生抽和香油适量调成碗汁。
  • 第二步
    加入 芸豆和蚬子煮10分钟
  • 第三步
    .加醋可以去腥,让鸡蛋羹的味道更好;.用适量生抽、食醋、香油调好碗汁,蒸好鸡蛋羹后放入碗汁和加上适量鱼肉松,一道细滑香嫩的鸡蛋羹绝对美味,记忆中的味道不胫而走。

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海苔鱼肉松鸡蛋羹 海苔鱼肉松鸡蛋羹
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这款海苔鱼肉松鸡蛋羹一听就知道是营养价值极高的一款菜。这款菜非常适合小孩子或者或少年儿童吃,这有益于增长他们的记忆力。香软的鱼肉松和海苔搭配嫩滑的鸡蛋,尝起来的……

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