好吃的灯笼大北茄

具体步骤

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  第一步
  1.茄子改刀成灯笼状。
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  第二步
  2.鸭蛋磕入碗里，打散。
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  第三步
  3.锅里热油，倒入鸭蛋，炒熟盛出。
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  第四步
  4.再热少许油，放入红椒炒香。
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  第五步
  5.倒入银耳炒片刻。
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  第六步
  6.倒回鸭蛋炒匀。
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  第七步
  7.调入适量盐和鸡粉炒匀。
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  第八步
  4，亮锅下入火锅底料，葱姜，加水，盐，味精，料酒，鸡汁，调味，勾芡浇在茄子上即可。