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营养的秋葵烤蛋
营养的秋葵烤蛋

营养的秋葵烤蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.25 11:51

秋葵烤蛋是一道好吃营养的菜,但是大家好像吃的不算太多,不算是家常小菜,但是购买食材好事很方便的,做起来还是很简单方便的哦,所以大家赶快把这道菜的做法收入囊中吧,而且现在秋葵越来越平凡的出现在人们的生活中来,因为很营养很健康。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 营养的秋葵烤蛋的做法图解一
    第一步
    准备食材秋葵2个、西红柿2个、鸡蛋2个
  • 营养的秋葵烤蛋的做法图解二
    第二步
    腐竹斜刀切宽条、香肠切薄片、西兰花洗净撕小朵
  • 营养的秋葵烤蛋的做法图解三
    第三步
    锅中烧开水,滴入数滴食油,加一点盐,倒入西兰花,焯烫至变色,捞起过冷河,沥干水分备用
  • 营养的秋葵烤蛋的做法图解四
    第四步
    锅中油热,倒入香肠,小火煸炒出油。
  • 营养的秋葵烤蛋的做法图解五
    第五步
    香肠拨一边,倒入洋葱和蒜瓣,炒出香味;混合香肠,炒匀。
  • 营养的秋葵烤蛋的做法图解六
    第六步
    倒入腐竹,大火炒匀。
  • 营养的秋葵烤蛋的做法图解七
    第七步
    淋入生抽,快速翻炒均匀。
  • 营养的秋葵烤蛋的做法图解八
    第八步
    倒入西兰花,炒匀。
  • 营养的秋葵烤蛋的做法图解九
    第九步
    烤箱预热,190度,25分钟。PS:每个烤箱不同,烤温和时间略有差异

烹饪技巧

  • 1.西红柿要挑选底部平的,放的时候比较平稳;2.秋葵切好马上放入西红柿“盅”里,以免秋葵粘液营养流失;3.每个烤箱及西红柿大小不同,烤温和时间略有不同。

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