美味的烧牛舌

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.05.02 08:33

牛肉是我家很喜欢买的食材之一，我个人非常喜欢牛肉。含有丰富的营养。非常适合小孩子和老人吃。而且不会长胖。牛舌也非常的健康和美味。听起来我都已经垂涎欲滴了。这道菜就是烧牛舌。香香的味道加上牛肉，喜欢吃肉的小伙伴们不妨赶紧试试吧。

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主料

• 牛舌 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 姜蒜 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  牛舌放水中加热至沸，捞出刮去舌苔，洗净；大葱摘洗干净，取葱白切段；姜切姜丝。
• 第二步
  2.第二步，倒适量油入锅热油，把腌好的鱼煎至两面变黄，捞起待用
• 第三步
  3.第三步，热油将备好的蒜头、姜片和捆成一捆的葱一起放入锅炒香，然后倒入洗切好的杂菇一起炒，炒至变软然后倒入切成粒的番茄，炒至出汁，过程中可以加点番茄酱
• 第四步
  锅中放色拉油（或者熟猪油），下花椒（10粒）用小火将花椒炸糊捞出，再放入葱段炒至金黄色，下姜丝、牛舌，加高汤、盐、料酒、酱油、胡椒粉，用小火烧至牛舌酥烂，放鸡精调好口味即可。

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