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浓郁的鸡爪香芋汤
浓郁的鸡爪香芋汤

浓郁的鸡爪香芋汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.23 05:32

鸡爪香芋汤是一道很营养的菜品。鸡爪香芋汤汤色平淡,口味清淡,但汤味很浓郁,很香。许多爱吃香芋的人们喜欢把鸡爪和香芋放在一起熬汤。经熬制,香芋很软,又充分吸收鸡爪的油,吃起来很入味。鸡爪香芋汤富含丰富的蛋白质,利于补血,降脂降压。

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主料

辅料

  • 葱姜蒜 :10
  • 料酒 :5
  • 盐 :8
  • 生抽 :3
  • 油 :10

具体步骤

  • 浓郁的鸡爪香芋汤的做法图解一
    第一步
    食材:香芋(已去皮清洗)、鸡爪(已清洗焯水)、香葱
  • 浓郁的鸡爪香芋汤的做法图解二
    第二步
    2.丝瓜切片
  • 浓郁的鸡爪香芋汤的做法图解三
    第三步
    3.葱切片
  • 浓郁的鸡爪香芋汤的做法图解四
    第四步
    4.鸡蛋打散备用
  • 浓郁的鸡爪香芋汤的做法图解五
    第五步
    5.锅内放油爆炒葱花
  • 浓郁的鸡爪香芋汤的做法图解六
    第六步
    6.炒出香气后加入丝瓜和酱油,酱油能使丝瓜裹上颜色即可(图还没有搅拌)
  • 浓郁的鸡爪香芋汤的做法图解七
    第七步
    7.酱油搅匀后倒入清水盖上盖至开锅
  • 浓郁的鸡爪香芋汤的做法图解八
    第八步
    8.面粉加水成絮状
  • 浓郁的鸡爪香芋汤的做法图解九
    第九步
    9.开锅后加入咕吱(要把大块的咕吱用筷子挑成小块,若喜欢大块劲道的咕吱也可以不挑,但要延长煮的时间)
  • 浓郁的鸡爪香芋汤的做法图解十
    第十步
    10.至汤汁较浓郁后加入打散的鸡蛋
  • 浓郁的鸡爪香芋汤的做法图解十一
    第十一步
    最后,搁入香葱,即可

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鸡爪香芋汤 鸡爪香芋汤
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鸡爪香芋汤我们家里自己可以尝试做一番。其实制作起来很方便。平时爱喝汤的小伙伴可以自己炖着和很有营养的。鸡爪香芋汤是利用鸡爪里添加香芋再配上其它调味品进行焖煮而制……

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