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家常腊肠炒大蒜
家常腊肠炒大蒜

家常腊肠炒大蒜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.23 05:23

家里灌的腊肠,晒出来色香味俱全,不用担心不安全,不用担心用料不正,只管去做想做的菜,绝对好吃。山东人吃馒头都离不开的大蒜到底有什么好吃的?就是好吃。腊肠的肉香气与大蒜的清香在油锅里碰撞,会擦出什么样的火花呢,下面就教你做腊肠炒大蒜。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    将腊肉洗净后放入锅中,加入适量的水,煮至用筷子可以从腊肉皮上插进去的时候将其捞出,切成薄片;大葱洗净先切成段,再切成粗丝,大蒜去皮切片;干辣椒洗净去籽剪成丝
  • 第二步
    净锅置于火上(不用放油),下入腊肉,炒至出油
  • 第三步
    放入大蒜、干辣椒,炒匀
  • 第四步
    下入大葱,翻炒约2分钟后即可出锅

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小菜一蝶

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腊肠炒大蒜 腊肠炒大蒜
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腊肠炒大蒜是我们常见的家常菜。浙江一代人都爱吃。在饭馆我们也是必点之一。腊肠炒大蒜是利用腊肠与大蒜添加其它材料进行翻炒而制成。这道菜属于小荤菜,爱吃的特别喜欢。……

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