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辣椒不但是蔬菜中的调味品,还有很多的功效,还可以帮助杀菌,驱寒,适当的吃一些辣椒可以调节食欲,让你胃口大开,我平时就很喜欢吃,今天就大家做一道我自制的剁辣椒,自己做的既香又卫生,大家喜欢的话可以一次多做一些,可以存起来慢慢吃哦。
1、又名剁辣子,一种可以吃的食物,味酸辣,原料为新鲜红辣椒、食盐。湘西,尤其是湘西南一带很常见,剁辣子酸辣并存,虽然很多食物从字面上理解都有酸和辣,但是相比四川的麻辣以及醋的酸味是截然不同的味道。
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杜撰的梨子
剁辣椒是湖南特产,打开放置一定时间的剁辣椒坛子,一股辣味袭鼻而来,久置后的辣椒除了咸辣味还多了一股酸味,烧菜时可以作为佐料加入,爱吃辣的伙伴怕是爱不释口,而且剁……
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