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美味的茄汁香菇烩腐竹
美味的茄汁香菇烩腐竹

美味的茄汁香菇烩腐竹

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.04.22 11:54

茄汁香菇烩腐竹是一道营养价值十分丰富的菜肴,多吃腐竹可以预防老年痴呆并且保护心脏,营养价值极高,而香菇则是一种对人体很有益的菌类,番茄汁用来提味并且富含维生素。香菇和番茄散发出的香味迷人,忍不住要尝一口,是待客必不可少的一道菜。

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主料

辅料

  • 食用油 :40
  • 耗油 :3
  • 盐 :1
  • 生抽 :10
  • 子姜 :3片

具体步骤

  • 第一步
    腐竹冷水泡发,沥干水份
  • 第二步
    2.第二步,倒适量油入锅热油,把腌好的鱼煎至两面变黄,捞起待用
  • 第三步
    3.第三步,热油将备好的蒜头、姜片和捆成一捆的葱一起放入锅炒香,然后倒入洗切好的杂菇一起炒,炒至变软然后倒入切成粒的番茄,炒至出汁,过程中可以加点番茄酱
  • 第四步
    大火收汁,起锅装盘即可

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厨一江湖

厨一江湖

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茄汁香菇烩腐竹 茄汁香菇烩腐竹
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茄汁香菇烩腐竹吃起来非常的清淡,这个东西真的非常的有营养家里面尝试一下自己做这种非常清淡的很健康的食物,在家里做的话,既简单又方便,做出来吃着还放心,喜欢吃辣椒……

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