小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

可爱的乳酪堡
可爱的乳酪堡

可爱的乳酪堡

准备时间:60分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.04.24 12:33

这个可爱的乳酪堡特别好吃,自从有一次买了吃了过后就觉得特好吃,然后在家里学着做这个,孩子特别喜欢吃这个,家里人都喜欢吃,每到节假日啊,都会做一些给家里人和客人吃。大家可以尝试一下,说不定就会喜欢上呢,随身携带或是送礼都棒棒的呢。

更多详情
  • 1071人看过
  • 10
  • 收藏

主料

  • 糖粉 :95
  • 低筋面粉 :210
  • 杏仁粉 :42
  • 蛋黄 :22
  • 黄油210
  • 玉米淀粉15
  • 奶油奶酪 :50

辅料

  • 柠檬汁 :5
  • 砂糖 :40

具体步骤

  • 第一步
    第一步先制作皮,将黄油、奶油奶酪和糖粉搅拌均匀;
  • 第二步
    将蛋黄加入,并拌匀;
  • 第三步
    将杏仁粉、玉米淀粉和低筋面粉混合均匀后加入到黄油奶糊中,手动搅拌成面团;保鲜膜封起,冷藏30min;
  • 第四步
    冷藏的时候来做馅。利用烤箱的余温将奶油奶酪软化,然后和细糖搅拌均匀
  • 第五步
    加入蛋黄和柠檬汁。
  • 第六步
    最后将玉米淀粉加入搅拌均匀;冷藏10min;
  • 第七步
    将面皮擀制成1cm厚的薄片,切成任意大小两个为一组,中间夹15g的乳酪馅,放入模具中,表面刷全蛋。
  • 第八步
    将德普烤箱调至焙烤档中上层170度,烤制15min即可

10

收藏

分享
馅汤圆醉酒

馅汤圆醉酒

共有453个成果

TA的其他成果

麻酱烧饼
自制咖喱猪排饭
茭白豆腐干炒肉
青椒炒鱿鱼
麻辣豆腐
榴莲戚风
糖醋带鱼
蒜香土豆片
查看全部
乳酪堡 乳酪堡
15
已被1792人参考

乳酪堡是以乳酪为陷烘焙而成的一种面食甜品,操作难度不大,却非常的美味。乳酪堡不管是面皮还是馅料都含有大量的奶酪和蛋黄,烤制后具有非常浓郁的蛋奶味,口感松软,甜而……

包含食材