美味的槐花玉米面发面饼

准备时间:5分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.04.24 11:21

槐花玉米面发面饼我真的好喜欢吃啊。在学校外面有很多关于饼类的的小吃。所以我每天都要吃一个槐花玉米面发面饼。槐花玉米面发面饼大概是江浙这边的美食。今天要像大家介绍的就是槐花玉米面发面饼，加上槐花味道变得更好啦！有了鲜味儿，营养又丰富。大家不妨试试吧。

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主料

• 面粉 ：300
• 玉米 ：60
• 牛奶 ：200

辅料

• 盐 ：适量
• 苏打 ：适量

具体步骤

• 第一步
  第一天晚上将鲜牛奶加玉米面搅拌均匀自然发酵 取1.5g小苏打加水融化 加入发酵好的玉米面中搅拌均匀，闻着没有酸味即可，饧10分钟
• 第二步
  加入半塘拌匀 加入鸡蛋 搅拌均匀 槐花摘洗干净
• 第三步
  过水焯一下攥掉水分 加入焯好的槐花 搅拌均匀 不粘锅刷少量油，倒入玉米面糊小火烙

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槐花玉米面发面饼

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槐花玉米面发面饼一看到发面饼，就会想起小的时候，妈妈在做的发面饼，那时候真的是特别的想，后来长大之后我自己学会了做觉得总是差一点儿自从我学会了做槐花玉米面发面饼……

包含食材

• 玉米面
• 牛奶

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