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好吃的小猪猪面包
好吃的小猪猪面包

好吃的小猪猪面包

准备时间:2小时
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.04.25 02:28

面包的做法有许多种,相应的口味就有多种,但我最爱的还是色香味俱全的小猪猪面包。小猪猪面包,是由多种美味的食材搭配而成,不仅做法简单,而且各种佐料的完美结合与互补使得面包的口感极佳,鲜美十足,美味十足,超级好吃。像这样色香味俱全的面包快来学做吧。

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主料

  • 高粉 :90
  • 低粉 :60
  • 酵母 :3
  • 盐 :2
  • 糖 :15
  • 水 :70
  • 黄油15
  • 鸡蛋15

辅料

  • 巧克力豆 :适量
  • 黑巧克力 :适量
  • 白巧克力 :适量
  • 糖粉 :100
  • 鸡蛋清 :5
  • 柠檬汁 :5

具体步骤

  • 好吃的小猪猪面包的做法图解一
    第一步
    1.除黄油外所有材料放入面包机。
  • 好吃的小猪猪面包的做法图解二
    第二步
    2.胡萝卜切成丝。
  • 好吃的小猪猪面包的做法图解三
    第三步
    3.加入鸡肉里面,继续剁成肉馅。
  • 好吃的小猪猪面包的做法图解四
    第四步
    4.加入鸡蛋。
  • 好吃的小猪猪面包的做法图解五
    第五步
    5.搅拌均匀。
  • 好吃的小猪猪面包的做法图解六
    第六步
    6.加入面粉,盐、鸡精。
  • 好吃的小猪猪面包的做法图解七
    第七步
    7.再次搅拌均匀。
  • 好吃的小猪猪面包的做法图解八
    第八步
    8.锅中水烧开,下入团好的丸子。
  • 好吃的小猪猪面包的做法图解九
    第九步
    33.装饰好的小猪放置糖霜干即可食用。

烹饪技巧

  • 此款面包面团为基础面包面团,所有的分量要严格按照上面所说的分量称重才不会失败哦!小猪的耳朵最为难做,因为发酵问题耳朵容易掉落,所以要沾点水把面团沾在上面,耳朵的位置不要太靠外边,不然也会容易脱落。刷蛋液只要刷鼻子和耳朵即可。用筷子插入面团的时候,一定要沾干面粉,才很容易插入不会破坏面包的形状。

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百味人生

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