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排骨莲藕汤
排骨莲藕汤

排骨莲藕汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.28 10:07

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 生姜 :适量

具体步骤

  • 排骨莲藕汤的做法图解一
    第一步
    1.排骨切小块,洗净淖去血水
  • 排骨莲藕汤的做法图解二
    第二步
    2.莲藕不够粉,所以我去皮洗净之后用少量的食盐腌一下
  • 排骨莲藕汤的做法图解三
    第三步
    3.全部材料都放在电砂煲里,煲上2个小时
  • 排骨莲藕汤的做法图解四
    第四步
    4.虽然煲出来的莲藕不够粉,但还是能够感觉到家乡的味道.

烹饪技巧

  • 莲藕受到高温干燥之后易发生萎缩和腐烂,肉质发黏,因而应将其放于低温湿润处或水中保管,也可经常洒一些水。

  •   莲藕的藕节可煮食。

  •   莲子可生食,也可煮食,还可入药。

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