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美味的清蒸珍珠斑
美味的清蒸珍珠斑

美味的清蒸珍珠斑

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.23 09:53

年会的时候,上来一道清蒸珍珠斑,味道极佳的。回家跟老公说了这道菜,老公又研究起来啦,看他忙出忙进的,没多久,香味就飘出来了,美味的清蒸珍珠斑就做好啦。吃了一口,味道还比外面的好吃,因为自己做的清蒸珍珠斑美味又健康,吃得放心,看着也舒心。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    鱼让档主宰杀好,回来清洗干净,葱白切段,葱叶切丝,姜一部分切片一部分切丝;把葱白和部分姜片摆在蒸鱼盘底;另一部分姜片塞进鱼肚里;往鱼身两面抹少量盐并撒上姜丝,然后架蒸锅先烧水;
  • 第二步
    大米加水煮20分钟
  • 第三步
    加入鲍鱼片
  • 第四步
    加入虾仁再煮10分钟
  • 第五步
    加盐调味
  • 第六步
    干净锅里烧热油到冒烟;把热油马上浇到鱼身上,摆上香菜即可上桌

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清蒸珍珠斑 清蒸珍珠斑
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清蒸珍珠斑,珍珠斑就是石斑鱼的一种,在我们北方其实很少家常菜里见,主要是南方地区的朋友做的比较多,但是石斑鱼比一般鱼价格稍贵一点。营养价值及其丰富,脂肪低,胶质……

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