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新鲜的蔓越莓麦香法棍
新鲜的蔓越莓麦香法棍

新鲜的蔓越莓麦香法棍

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.23 03:58

周末在家吃腻了牛奶面包,换种新口味,就做了一款蔓越莓麦香法棍,材料很简单,而且还是低脂的,可以放心吃。一般在面包店买到的法棍多多少少都有些硬,但是保护牙齿和口感来说还是要吃新鲜的法棍,蔓越莓也是充满美式气息的果子,红色透亮的果干在面包里一起吃,味道不言而喻。

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主料

辅料

  • 橄榄油20
  • 白糖 :28
  • 发酵粉 :4
  • 水 :180
  • 盐 :3

具体步骤

  • 第一步
    准备食材:全麦粉,盐,橄榄油,发效粉,白糖,蔓越莓。
  • 第二步
    将葡萄去皮,放入杯子里
  • 第三步
    黄桃去皮切成小块,也放入杯子里
  • 第四步
    将冷藏好的鸡尾倒进去
  • 第五步
    冰块取出来
  • 第六步
    柔软看得见。

烹饪技巧

  • 法棍无需出膜,只要细致的揉一会即可。二次发效的时候,烤箱里放杯热水,发效的不但很快,而且面包柔软。我这是夏天烤箱内二次发效,但是不用启动烤箱发效,只用热水的热气发效即可。烤箱的温度要按照自家的烤箱脾气操作。200度的话中途一定要放锡纸。

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蔓越莓麦香法棍 蔓越莓麦香法棍
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午后一杯醇香的咖啡,配上一根美味的蔓越莓麦香法棍,实在是一种极致享受。蔓越莓麦香法棍是在基本法棍面包的基础上,添加了蔓越莓干这种干果,法棍面包结实的质感配上酸酸……

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