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美味的酱小土豆杂菜
美味的酱小土豆杂菜

美味的酱小土豆杂菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.24 02:05

酱小土豆杂菜,是一道不错的小酱菜,其中配料很是丰富,有小土豆,牛肉,萝卜秧子,辣椒等等,虽然是一道小菜,但制作工艺很是复杂,土豆与牛肉的混合,再适合不过,能够突出牛肉的味道,在通过辣椒等味道的提升,是一道不错的下饭菜,必不可少哦。

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主料

  • 小土豆 :200
  • 牛肉200
  • 脊骨 :200
  • 尖椒 :50
  • 苏子叶 :30

辅料

具体步骤

  • 美味的酱小土豆杂菜的做法图解一
    第一步
    1.牛肉焯水后沥干
  • 美味的酱小土豆杂菜的做法图解二
    第二步
    2.猪骨先用开水烫走血水。
  • 美味的酱小土豆杂菜的做法图解三
    第三步
    3.猪骨和黄豆,蚝豉加入适量水一同放入高压锅。
  • 美味的酱小土豆杂菜的做法图解四
    第四步
    4.中高火煮开,5分钟后用小火煮10分钟,关火。
  • 美味的酱小土豆杂菜的做法图解五
    第五步
    5.等气阀降下,再加入苦瓜,中火煮多几分钟。
  • 美味的酱小土豆杂菜的做法图解六
    第六步
    21. 盛出装盘

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蒲食神

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