家常私家鸡爪

准备时间:20分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.04.23 12:45

家常私家鸡爪不仅仅是一道很平常的家常菜，它里面含有很多的营养物质，私家鸡爪主要是由鸡爪等食材制作而成，里面含有非常多的维生素蛋白质，可以增强我们身体的免疫力，这道菜里含有鸡爪，所以感冒的人应当适量食用，因为对感冒恢复不是很有利。

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主料

• 鸡爪 ：500

辅料

• 酱油 ：2勺
• 指天椒 ：2个
• 蒜瓣 ：2颗
• 姜片 ：3片
• 八角 ：1颗
• 桂皮 ：1片
• 香叶 ：3片
• 料酒 ：10

具体步骤

• 第一步
  1.鸡脚解冻后，去除指甲，斩小块，汆水
• 第二步
  6.锅里倒入少许花生油，中火热锅后加入鸡爪，翻炒至表皮微干，用少许水将碟子里剩余调料冲洗进锅，中火烧沸后，改用小火，焖约15分钟，至汤汁收得浓稠，即可关火上碟，喜欢甜的朋友可以在上碟之后加入1匙的蜂蜜，口感更佳

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私家鸡爪

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包含食材

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