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家常香焗蛋炒饭
家常香焗蛋炒饭

家常香焗蛋炒饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.04.21 11:42

中餐的烹饪方法不尽相同,有一千双手,就会有一千种不同的味道,然而也正是各种烹饪手法赋予了每一道菜不同的味道,这道焗蛋炒饭融合了西方的芝士,烤过之后,软软的芝士,金黄色的外皮,口感绵密,软糯滋润,咬上一口那满满的幸福感。快去试着做吧!

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主料

  • 米饭 :适量

辅料

  • 鸡蛋一个
  • 蚝油 :适量
  • 香肠一根
  • 盐 :适量
  • 芝士 :100

具体步骤

  • 第一步
    起锅放油炒蛋
  • 第二步
    蛋炒好后放入隔夜米饭
  • 第三步
    炒散饭后再把香肠切丁放入
  • 第四步
    再放盐和蚝油
  • 第五步
    饭炒好后出锅
  • 第六步
    饭放入烤盒中
  • 第七步
    一层饭一层芝士铺平
  • 第八步
    最后一层多放点芝士
  • 第九步
    烤箱上下火不可分调就全180度15分钟
  • 第十步
    一定要看表面出金黄色就Ok了,香味超正

烹饪技巧

  • 米饭最好用隔夜米。烘烤时间结合自家烤箱情况而定。

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焗蛋炒饭 焗蛋炒饭
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