起司焗蛋盅

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.24 02:29

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主料

• 鸡蛋 ：3颗
• 绞肉 ：80公克
• 虾仁 ：12只
• 山药 ：30公克
• 起司丝 ：1大匙
• 巴西里 ：1株
• 味醂 ：1/2小匙
• 盐 ：1/2小匙
• 玉米粉 ：1小匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 烤箱预热至220℃，烤盘上放入耐热杯加入盐开水，放入鸡蛋，入烤箱烤10分钟后取出，沖冷水拨壳，再对切成两半，挖去蛋黄备用。
• 第二步
  2. 绞肉、虾仁、山药用刀一起剁成泥，加入所有调味料并取1颗蛋黄拌匀呈黏状备用。
• 第三步
  3. 取作法1的蛋白塞入作法2抹平，撒上少许起司丝及巴西里末，入烤箱烤约5分钟即可。

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