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银耳有菌中之冠的称号,是非常美味的食物。常吃银耳能够开胃健脾,养颜美容。是广大女性美容的绝佳食物。银耳可以用来炖成甜汤,也可以拿来凉拌。凉拌的做法比炖方便很多,菜瓜拌银耳就是菜瓜和银耳很好搭配的成功,爽脆有弹性的银耳和爽口的菜瓜让这道菜变得口感丰富,美味营养。
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