美味木耳肉末豆腐脑

具体步骤

• 第一步
  准备猪肉馅、泡发的木耳、胡萝卜、淀粉。
• 第二步
  准备2克的内脂。
• 第三步
  将黄豆洗净提前一夜泡发。
• 第四步
  放入榨汁杯里。
• 第五步
  开始榨汁。
• 第六步
  煮好的豆浆过滤出豆渣。
• 第七步
  过滤好的豆浆的沫子撇出去。
• 第八步
  过滤好的豆浆在锅中煮开，然后关火，关火等3分钟
• 第九步
  内脂倒入锅中用少许水融化后倒入豆浆内，快速搅拌均匀。
• 第十步
  热锅中放入适量的油，放入肉馅，翻炒至变色。
• 第十一步
  放入葱花煸出香味。
• 第十二步
  放入胡萝卜丁和木耳丝翻炒。
• 第十三步
  加高汤或清水，在加入酱油及盐调味煮熟，最后加入淀粉勾欠，即可出锅。
• 第十四步
  这时豆浆已经熬好了，内脂加入少许水融化后倒入豆浆盆中，快速搅拌均匀，静止20分钟即可食用。
• 第十五步
  将做好的豆腐脑盛入碗中，加入适量的木耳肉末卤，即可享用了。