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自制香菇虾饼
自制香菇虾饼

自制香菇虾饼

准备时间:40分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.23 03:12

虾肉对于很多人来说,是一种既让人欲罢不能又让人望而生畏的食物。由于它肉质鲜嫩,味道鲜美很多人一吃就停不下来,但是毕竟是海产品吃多了很容易过敏。但是这道香菇虾饼就不同,虾在菜里面的比例没有炒虾的比例大,不仅好吃,还不容易过敏。

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主料

  • 新鲜大虾 :500

辅料

  • 香菇100
  • 植物油 :适量
  • 料酒 :2少
  • 裹虾粉 :适量

具体步骤

  • 第一步
    新鲜的虾清洗下备用,剥去虾的外壳,大的虾揉用刀剁碎
  • 第二步
    香菇泡发三个小时左右软的最好,切碎
  • 第三步
    配料放在一起搅拌成糊
  • 第四步
    取适量的虾糊,沾上裹粉、放在手中拍拍
  • 第五步
    小火用油煎到双面发黄即可食用

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浅笑厨海

浅笑厨海

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