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辣味十足的辣炒芥菜干
辣味十足的辣炒芥菜干

辣味十足的辣炒芥菜干

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.23 12:40

辣炒芥菜干一道具有开胃消食作用的家常菜,因为它独特的腌制方法,使的它具有一种独特的鲜香味道,非常的浓郁美味,因为加入了辣椒,使的芥菜干的味道更加的好,能促进肠胃的消化,增加食欲,是一道非常开胃的菜肴,在冬天会更加的美味可口。

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主料

  • 芥菜干 :38

辅料

  • 辣椒10
  • 油 :2
  • 盐 :1
  • 生抽 :1

具体步骤

  • 第一步
    食材准备【这是用本地的一种芥菜腌制而成的,装进瓶子或者瓦坛子里,风味极佳,打开盖子香气扑鼻而来】红辣椒洗净切碎,大蒜籽去皮洗净切片
  • 第二步
    菜干洗净,挤干水份,切碎,热锅倒油,放大蒜籽和辣椒煸香,放盐炒匀
  • 第三步
    放干菜翻炒片刻,倒蚝油翻炒均匀
  • 第四步
    淋入生抽翻炒均匀即可,起锅装盘

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辣炒芥菜干 辣炒芥菜干
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辣炒芥菜干,由于口味独特,长期以来一直深受人们的喜爱。其特点是“麻、辣、鲜、香、香味俱全。芥菜干,口感脆爽,富含多种营养元素,闻起来有特殊的清香,芥菜中的纤维素……

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