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素菜香辣手撕平菇
素菜香辣手撕平菇

素菜香辣手撕平菇

准备时间:13分钟
烹饪时间:23分钟
发布时间:2017.04.26 12:37

这道香辣手撕平菇是一道非常不错的家常菜,一听这道菜的名字就知道它是属于一道素菜,一听到是素菜大家就会以为这道菜一定特别的清淡,其实却不然,这道菜的味道是属于辣辣的,吃在嘴里十分好吃,特别下饭。所以快来学会吧怎样制作这道美食吧。

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主料

  • 平菇适量
  • 葱姜蒜 :适量

辅料

  • 油盐酱醋 :适量

具体步骤

  • 第一步
    五花肉洗净,焯水,切薄片;大蒜籽去皮洗净切,平菇洗净手撕成小块
  • 第二步
    热锅倒油,放五花肉和大蒜籽煸香,放平菇翻炒,放盐翻炒均匀
  • 第三步
    放生抽、蚝油翻炒均匀(不用加水,平菇本身有水份),加入自制的油辣椒翻炒均匀,起锅装盘即可

烹饪技巧

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香辣手撕平菇 香辣手撕平菇
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已被1775人参考

香辣手撕平菇,由于口味独特,长期以来一直深受人们的喜爱。其特点是“麻、辣、鲜、香、香味俱全。平菇鮮嫩多汁,口感脆爽,富含多种营养元素,闻起来有特殊的清香,平菇中……

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