可口的桂花蜜糯米藕

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.04.29 01:57

要说小孩最爱的就是甜甜的美食，这个周末我特意下厨给孩子做了一道让他赞不绝口的美食，可口的桂花蜜糯米藕，这道菜小孩可爱吃了，中午吃完晚上还想再吃。这道菜做起来很简单，多做几次就能掌握住，可以说是老少皆宜的一道美食，快来尝试一下怎么做的吧。

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主料

• 桂花 ：200
• 糯米 ：500
• 藕 ：100

辅料

• 冰糖 ：适量
• 红糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  将糯米淘洗干净，沥干水分，藕去皮洗净
• 第二步
  将藕从一端切开一小截
• 第三步
  将糯米用小勺子灌进藕孔里面
• 第四步
  用筷子压实
• 第五步
  灌好糯米后，将之前切开的那一段按原来的位置放回去，并用牙签固定住
• 第六步
  将藕放入干净锅中，同时放入冰糖、红糖
• 第七步
  加水没过藕，大火煮开，转小火2个小时，或者压力锅半小时就可以了，最后放入桂花酱，将藕泡在煮藕的糖水中过一夜，让其更加入味，同时取出一部分藕汁用大火收汁，将其熬至浓浓的糖浆状的蜜汁
• 第八步
  隔天取出藕，会发现色泽变红了，也更加入味了，将藕切片，浇上糖浆状的蜜汁，淋上糖桂花

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