香酥的土司燕麦片面包

具体步骤

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  第一步
  准备好各种材料
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  第二步
  面包桶内加入清水
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  第三步
  打入鸡蛋
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  第四步
  在面包桶的两个对角分别加入盐和砂糖
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  第五步
  加入奶粉
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  第六步
  加入面粉
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  第七步
  面粉中戳一个坑，放入酵母
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  第八步
  放入面包桶，启动面包机和面功能
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  第九步
  面团已成形
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  第十步
  加入燕麦片
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  第十一步
  加入黄油，继续和面，至能拉出薄膜
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  第十二步
  和好的面团留在面包桶内进行一次发酵
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  第十三步
  待面团发酵至原来的两倍大
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  第十四步
  取出，排气
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  第十五步
  分成三个大小相等的小面团
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  第十六步
  用保鲜膜包住，进行二次发酵
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  第十七步
  10分钟后
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  第十八步
  取出面团，擀成长条形
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  第十九步
  自上而下卷
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  第二十步
  一次放入土司模
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  第二十一步
  待面团发酵至原来的两倍大
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  第二十二步
  放入预热好的烤箱，烤箱设置上火180度，下火170度，时间25分钟进行烘焙
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  第二十三步
  烤好后，倒扣在冷却架上，让面包冷却
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  第二十四步
  成品