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家常小菜黄豆水疙瘩:以前在老家,每逢地里的菜长出来吃不完的时候,妈妈都会把它们腌制成咸菜,等哪一天没有菜吃的时候拿出来做成小菜下饭。后来自己出来想吃妈妈的小菜时,已经没人给自己做了,所以每次节假日回老家妈妈都会给塞一些小菜在包里。现在我们来学一个相对简单的小菜,下次回家给妈妈尝一下,让她能放心我们在外面也过得很好。让她不担心。
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蓝菩提
这道黄豆水疙瘩其实是根据东北疙瘩汤改变而成的,疙瘩汤是东北不论是家宴还是烧烤都比较喜欢点的一道汤,就好像我们南方人吃饭时喜欢点汤一样,只不过东北的疙瘩汤比较粘稠……
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