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家常素肉炒四蔬
家常素肉炒四蔬

家常素肉炒四蔬

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.21 07:59

素肉炒四蔬是一道十分美味的家常菜,主要由素肉和各种蔬菜炒制而成。并且这道菜的制作方法十分简单,只要把各种食材放在一起翻炒就制作成了。不仅美味营养,而且外观十分精美诱人,素材的各种颜色搭配在一起形成了另一番风景,因此十分受欢迎。

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主料

  • 素肉 :50
  • 洋葱丁 :50
  • 毛豆子 :50
  • 玉米粒50
  • 胡萝卜丁 :50

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 味精适量
  • 辣椒粉 :适量

具体步骤

  • 家常素肉炒四蔬的做法图解一
    第一步
    准备好材料。
  • 家常素肉炒四蔬的做法图解二
    第二步
    锅内放水烧开,加入少量盐,油,倒入毛豆和玉米粒煮至5成熟。
  • 家常素肉炒四蔬的做法图解三
    第三步
    再倒入胡萝卜丁,煮3分钟。
  • 家常素肉炒四蔬的做法图解四
    第四步
    倒出来,用冷水洗净沥干。
  • 家常素肉炒四蔬的做法图解五
    第五步
    热锅放油,倒入素肉炒香,加入辣椒粉少量盐翻炒片刻。
  • 家常素肉炒四蔬的做法图解六
    第六步
    先倒入洋葱丁翻炒香。
  • 家常素肉炒四蔬的做法图解七
    第七步
    倒入,煮好的蔬菜丁,翻炒片刻,依自己的口味,调味出锅。
  • 家常素肉炒四蔬的做法图解八
    第八步
    成品。

烹饪技巧

  • 这几个蔬菜,有些易熟有些不易熟,所以我呀先把他们放进开水里煮一下,再拿来炒,效果好多了。

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