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特别的意式咸蛋糕
特别的意式咸蛋糕

特别的意式咸蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.04.20 01:30

意式咸蛋糕是一款咸味的蛋糕,相信大家看到作品名称便能猜出来。或许吃腻了甜品,所以尝试了新的蛋糕做法,不甜而是咸的,做好的意式咸蛋糕外形特别像油炸小丸子,色彩诱人,香味更吸引人,让人看了都不经意间想要流口水,想马上用手拿起来尝试,它的口感软而不硬,没有甜的蛋糕腻,一个人可以一次吃多个呢。

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主料

辅料

  • 玉米油 :60
  • 盐 :1.5
  • 小苏打 :1.23ml
  • 无铝泡打粉 :2.5ml
  • 细砂糖 :15
  • 葱 :1段
  • 火腿肠1根

具体步骤

  • 第一步
    鸡蛋打入碗中,加细砂糖,打匀。
  • 第二步
    下面成型而上面还有未干的蛋液的时候将蛋饼对折
  • 第三步
    切成菱型块
  • 第四步
    将蛋清和淀粉混合
  • 第五步
    将蛋片沾上蛋清淀粉液,下入八成热的油锅中双面炸至金黄起鼓捞出控油。
  • 第六步
    油温升高后把鸡蛋下入复炸十秒捞出捞油。
  • 第七步
    成品。

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意式咸蛋糕 意式咸蛋糕
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