美味豆腐鱼头汤

准备时间:5分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.04.22 09:40

豆腐鱼头汤是一道美味可口又富有营养价值的家常菜肴，作为养生食物食用最为合适，深受广大美食爱好者喜爱和推崇。豆腐富含蛋白质，可以生津止渴，清热解毒，加入营养价值极高的鱼头熬制成汤品，色泽清新明亮，香味浓郁诱人，使人食欲大振，回味无穷。

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主料

• 鱼头 ：1000
• 豆腐 ：200

辅料

• 香菜 ：100
• 葱 ：100
• 枸杞 ：30
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  买的时候买了鱼头带鱼腩的，可以随自己喜欢选择不同的部位。鱼头是已经在市场直接处理好的，回来洗净后切姜片放在一起。把香菜和葱洗净，豆腐切块备用
• 第二步
  热锅倒入适量的油，把鱼头和鱼块放下去煎成金黄色
• 第三步
  煎鱼的时候另外用锅放入枸杞和姜片烧开把煎好的鱼和切块的豆腐放入锅中，可以适当放点煎鱼的油，加一茶匙盐
• 第四步
  烧开后放入香菜和葱段煮沸后5分钟关火即可

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豆腐鱼头汤

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