不一样的白糖馒头

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.04.20 12:10

馒头是东北人经常吃的面食，是南方人的主食，由此可见馒头在中国人的心中有着不可替代得位置。随着生活水平的提高，馒头可以炸着吃，可以烤着吃等等。今天教大家的是不一样的佳肴-白糖馒头。不单单是从字面上理解的，加点糖就可以制作的馒头，想要一探究竟，撸起袖子学起来吧！

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主料

• 高粉 ：230
• 白糖 ：60
• 酵母 ：5

辅料

• 水 ：100
• 油 ：5

具体步骤

• 第一步
  面包机和面
• 第二步
  面发好后，赶成大面片，在面片上抹水，便于粘成面卷，卷成面卷长条后，用快刀切成一段一段。
• 第三步
  上蒸锅，二次发酵两倍大，开火蒸，上汽后转小火，二十分钟后关火，过五分钟再开锅。
• 第四步
  盛盘，待凉后，就可以开动了！

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白糖馒头

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