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美味豆角干烧排骨
美味豆角干烧排骨

美味豆角干烧排骨

准备时间:30分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.04.23 11:28

豆角干烧排骨是一道比较常见的家常菜,一般是由豆角干和排骨来做成的。豆角干经过晒干后再经过凉水泡上一泡,再倒入排骨里面,能有效的收掉排骨多余的汤汁,让豆角干的味道也变得更加的美味。这道简单而且美味的家常菜,赶紧来尝一尝吧。

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主料

  • 排骨适量
  • 豆角干 :适量

辅料

  • 葱 :适量
  • 适量
  • 辣椒干 :适量
  • 香菜适量
  • 八角适量
  • 盐 :适量
  • 五香粉 :适量
  • 香油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    排骨焯水捞出过凉水。
  • 第二步
    干豆角泡软,不要泡发,炖的时候容易碎烂。
  • 第三步
    锅内放油,把排骨煸炒到发黄。
  • 第四步
    放入葱姜八角干红辣椒,一茶匙五香粉继续煸炒出香味。
  • 第五步
    放入老抽生抽干豆角翻炒均匀 酱油要沿着锅边淋入,兑温水 放入冰糖,大火烧开,调入盐。
  • 第六步
    转小火焖到排骨软烂,收汁,放味精香油,香菜即可。

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豆角干烧排骨 豆角干烧排骨
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