主料
- 茄子 ：3根
这道美味的蒸蒜蓉茄子是一道非常适合在家制作的家常菜，材料简单，茄子是最常见的一种蔬菜，将茄子混合蒜、剁椒以及凉拌汁等调味料一起下锅蒸，操作也很简单，易成功。蒸出的蒜蓉茄子蒜香浓郁，蒜香搭配茄子的香气真的是一道美味的下饭菜。
1、蒸的时间要根据你使用锅具和茄子多少决定；2、调料入锅一起蒸可以让茄子更好的吸收味道；3、加入香醋目的当然也是让口味更佳啦，这个，你懂的；4、不喜欢剁椒的也可以不放的，一样好吃，这个我也试过的。（当然调味中你就要适当加点盐了）
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茄子
侠客醉酒屋
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