好吃的素千层炒牛心菜

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.04.21 02:45

谁说只有有肉的菜才好吃！素菜也能炒出比肉还好吃的菜肴！！就像一道美味好吃的素千层炒牛心菜。素千层加上牛心菜，不仅口感和口味上极其丰富，而且其实外观也十分好看啊。最最最重要的是，这道菜不油腻，清淡，解热，能帮助释放人们心中的压力。

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主料

• 豆干 ：1块
• 牛心菜 ：400

辅料

• 油 ：适量
• 花椒 ：适量
• 干辣椒 ：适量
• 蒜瓣 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  牛心菜撕成片后洗净，素千层切成薄片
• 第二步
  干辣椒剪成段，蒜去皮拍碎，准备花椒
• 第三步
  锅内倒油，温油下入花椒粒爆出香味后把花椒捞起不用
• 第四步
  先把素千层片倒入炒出香味后盛起备用
• 第五步
  蒜瓣加入爆出香味
• 第六步
  倒入牛心菜煸炒至全部变色加入盐翻炒均匀
• 第七步
  加入干辣椒翻炒均匀
• 第八步
  加入鸡精翻炒均匀后熄火出锅

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